اين روزها بسياري از خانم ها به تهيه بطري ها يا ظرف هاي شيشه اي حاوي سبزيجات معطر، سير، پوست ليموترش و... در سركه يا روغن علاقه نشان مي دهند. اما اين شيشهها قيمت هاي بالايي دارند. كدبانوهاي هنرمند با روشي كه در اينجا آموزش داده مي شود، ميتوانند خودشان اين بطري ها را تهيه كنند.
روغن معطر
مواد لازم
- روغن آفتابگردان يا زيتون
- سبزيجات معطر
روش تهيه
سبزيجات تازهِ معطر را بشوييد و خشك كنيد. سپس چند برگ از آنها را درون بطري بيندازيد و روغن را روي آن بريزيد. در شيشه را ببنديد، آن را در ظرفي پر از آب قرار دهيد و مدت پنج دقيقه با حرارت ملايم گرم كنيد. سپس آن را برداريد و كناري بگذاريد.
سركه معطر
مواد لازم
- سركه سفيد
- ليموترش يا سير
روش تهيه
ليمو را بشوييد و خشك كنيد. سپس به وسيله چاقو از قسمت بالاي آن شروع كنيد و پوست را با ضخامت نيم سانتيمتر و به صورت پيوسته ببريد. پوست ليمو را كه حالا به صورت نواري باريك درآمده، درون بطري بيندازيد. شيشه را با سركه پر كنيد، در آن را ببنديد و آن را درون يک ظرف آب قرار دهيد. سپس به مدت پنج دقيقه با حرارت ملايم گرم كنيد. براي استفاده از سير هم همين روش را به كار ببريد و به جاي پوست ليمو، سيرها را به صورت درسته و پوستكنده در سركه بريزيد.
مي توانيد عمل گرم كردن را در ظرفي درون مايكروويو با حرارت متوسط انجام دهيد و سپس مواد را به شيشه انتقال دهيد.
